El Barrio de Bodegas de Baltanás es uno de los conjuntos excavados más importantes de la provincia de Palencia y de toda la Comunidad Autónoma de Castilla y León, constituyen un documento vivo de la actividad productiva vinícola y edificatoria de los siglos pasados, al tiempo que atesoran un alto valor cultural que es preciso conservar y mantener.

Desde la arquitectura tradicional subterránea, constituida por bodegas excavadas en 6 niveles que se caracterizan por su adaptación a la topografía alrededor de dos elevaciones en el terreno, pasando por fortificaciones pétreas en último tercio del siglo IX , hitos eclesiásticos como la Iglesia de San Millán, hasta la mampostería de las construcciones domésticas y agrícolas en superficie a lo largo de la historia, el barrio de bodegas de Baltanás constituye un destacado ejemplo en el uso de la piedra.

Dicho material se manifiesta actualmente en diferentes elementos que suplieron los principales usos y necesidades de este conjunto constituyendo una clara identidad paisajística. Frentes de mampostería que consolidan las calles, puertas de madera autóctona proveedoras de ventilación junto a chimeneas y descargaderos que salpican los cerros que las contienen, el gran manto de vegetación que las protege atravesado por sendas y caminos delimitados por muretes que componen, en conjunto, un paisaje singular digno de destacar.

Reconocer estos elementos marcan las directrices de partida de cara a la estrategia de actuación y fundamentan la propuesta a favor de una “estereotomía heredada” acorde con el contexto donde se inserta, con el fin de aportar orden, coherencia y dignidad a “El Cotarro”.

La necesidad de intervención, para conseguir una coherencia constructiva y estética en el conjunto, se ha convertido en una prioridad. Las vías de acceso en esta zona presentan un notable deterioro y ciertas construcciones sufren un estado de ruina o discordancia material.

La recuperación y puesta en valor de esta zona meridional del barrio de bodegas se basa en las premisas planteadas. Usando la piedra como regenerador urbano, capaz de restaurar la armonía del conjunto y garantizar una adecuada integración del barrio de bodegas con el tejido urbano existente. Los espacios se jerarquizan a través de la pavimentación drenante en piedra local, insertando una serie de patrones de diferentes proporciones y tamaños en función de la cercanía a los límites y las trazas del territorio, buscando acuerdos entre la calle y la topografía de manera que se regularice las instalaciones urbanas de saneamiento e iluminación, se mejore la accesibilidad y la experiencia del recorrido interpretativo del bien de interés cultural. Además, de manera precisa, la propuesta encaja los elementos existentes e inserta nuevas piezas de piedra a modo de mobiliario urbano que consolidan los vacíos urbanos como espacios públicos debidamente dotados.

La actuación se complementa con la proposición de una última fase de operaciones puntuales que resuelven las principales patologías sufridas en el trazado con el fin de completar la homogeneidad y coherencia paisajística planteada.

La estrategia de actuación se traslada a la escala del edificio adquiriendo un lenguaje estereotómico que estructura tanto la prexistencia como la nueva construcción propuesta.

Reconociendo las trazas y elementos a prevalecer se propone la rehabilitación del antiguo lagar en estado de ruina con el fin de consolidar tanto los espacios en superficie como los excavados. El edificio cuenta con dos espacios en planta baja con acceso directo a la Calle la Torre, uno de doble altura y mayor acceso que da cábida a una primera sala de exposiciones y otro de menores dimensiones antecede una bodega excavada que permite su entrada pública y apreciación interior. En planta primera se complementa una segunda sala de exhibición de elementos de la cultura tradicional del vino que conecta con el nuevo acceso planteado al cerro “El Castillo”.

El edificio propuesto se concibe como la extensión de la construcción rehabilitada asemejándose en proporciones, huecos y altura, respondiendo al lenguaje constructivo deducido del entorno más cercano y a la normativa municipal de aplicación. Se presenta como un volumen rectangular de muros de piedra perimetrales que alberga una sala polivalente de doble altura, con dos accesos desde la vía pública se convierte en un lugar de encuentro para eventos, talleres y actividades que facilitan tanto a la comunidad local como a los visitantes una mejor comprensión y un mayor acercamiento a la importancia del conjunto “El Cotarro”. Ambas construcciones constituyen el nuevo Centro Polivalente de Baltanás que actúa como espacio de referencia cultural satisfaciendo una función expositiva y educativa que potencia la actividad social del municipio a través de un programa vinculado al patrimonio cultural y constructivo.